Cenone 2025

31 dicembre 2025

Aperitivo di Benvenuto

Antipasto a scelta tra:

Tagliere ricco di salumi e formaggi Di Origini Laziali

Sformatino di ricotta e zucchine su crema di pomodorini

Salmone marinato sotto sale ed agrumi condito all’arancia e chicchi di melograno

Primo Piatto a scelta tra:

Paccheri al forno farciti con ricotta zucchine e guarniti con guanciale croccante

Fettuccine al ragù bianco di anatra e tartufo

Tonnarelli con dadolata di pesce spada e pachino su crema di melanzane ed in uscita mandorle tostate

Secondo Piatto a scelta tra:

Stracotto di manzo al Cesanese

Involtini di pesce spada alla mediterranea ( pangrattato olive capperi e pomodorini)

Dessert:

A scelta tra i dolci del giorno

Acqua

Vino rosso o bianco a scelta tra le eccellenze del Lazio

Caffè

Panettone

Cotechino e lenticchie

Musica dal vivo

Prezzo 120 euro a persona

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